Richtig Essen

Weihnachten steht an und damit die Suche nach guten Geschenken für unsere Lieben. Ich habe hier zwei Vorschläge für Weihnachtsgeschenke von höchstem Wert für jedermann.

I.

Da ist zum einen das großartige Frauen-Gesundheitsbuch von Frau Professor Dr. Ingrid Gerhard, das trotz seiner fundierten Informationen für praktisch jeden Menschen sehr gut lesbar ist, aber auch beste Dienste als Nachschlagewerk in allen Gesundheitsfragen leistet. Es heißt zwar Frauen-Gesundheitsbuch, Männer profitieren von dem Wissen aus diesem phantastischen Buch aber nicht weniger. Es hilft ihnen zudem, ihre Frauen ein wenig besser zu verstehen!

Was mich an diesem Buch besonders fasziniert wie an der wissenschaftlichen Grundhaltung der Autorin schlechthin ist die geradezu selbstverständliche Einbeziehung der Erfahrungsmedizin in die Wege zur Vorbeugung von Krankhheiten, ihrer Besserung und Heilung. Ohne aus dem Anspruch der herkömmlichen Medizin auf ergebnisbasierte wissenschaftliche Verifizierung der Wege zur Heilung auszusteigen, nutzt sie das reiche Erfahrungs-Heilwissen  aus aller Welt. „Unsere“ Medizin und Pharmakologie haben doch keine perfekten Lösungen für die große Summe der chronischen Erkrankungen unserer Zeit! Die „Schulmedizin“, die behauptet, eine exakte Naturwissenschaft zu sein und eifersüchtig darauf wacht, dass der Umgang mit Gesundheit und Krankheit allein ihre Sache sei, ist längst überholt.

Eine Ganzheitsmedizin, wie sie von Frau Professor Dr. Ingrid Gerhard vertreten wird, hilft auch deshalb wesentlich effektiver, weil sie die Menschen nicht als „Krankengut“, sondern als Partner auf der Reise durch ein gesundes Leben versteht.

 

  -352 S. , 19,90 €, versandkostenfrei –

http://www.narayana-verlag.de/Das-Frauen-Gesundheitsbuch-Ingrid-Gerhard/b17272

 

II.

Bezeichnender Weise hat Frau Professor Dr. Ingrid Gerhard neben dem bedeutendsten deutschen Vertreter einer zumindest teilweisen Rohkosternährung,  Professor Dr. Claus Leitzmann aus Gießen, eines der beiden Vorworte zu dem nächsten Buch geschrieben, das ich ebenfalls als beglückendes Weihnachtsgeschenk für Viele empfehlen kann:

 

-438 S., 39,90 €, versandkostenfrei-

http://www.drjacobs.info/drjacobsweg/

 

Dieses ungemein inhaltsreiche Ernährungsbuch von Dr. med. Ludwig Manfred Jacob aus Heidesheim ist kein Nachschlagewerk, sondern ein spannender Ritt auf einem trittsicheren Pferd durch das riesige Terrain  der Ernährungsmedizin. Dies ist nicht ein auf alle Gesundheitsfragen abzielendes Gesundheitsbuch, sondern ein Ernährungsbuch – das allerdings eine große Zahl der wichtigsten Gesundheitsfragen beantwortet.

Wei bei Frau Professor Dr. Gerhard ist auch bei Dr. Jacob bei dem gesicherten schulmedizinischen Wissen nicht Schluss, wenn er natürlich auch keine Erfahrungsmedizin propagiert, die etwa gesicherten naturwisenschaftlichen Erkenntnissen entgegenstünde. Aber die Ernährung greift so fundamental in die die Gesundheit bestimmenden komplexen Prozesse im Menschen ein, dass das Wissen über ihre Wirkungen von der Wissenschaft erst in Ansätzen erforscht ist. Es geht gar nicht anders als auf traditionelle Weise Erfahrungen im Umgang mit unserer Ernährung zu sammeln und umzusetzen, wie die Menschheit das seit Jahrmillionen tut.

Dr. Jacob hat für sich persönlich den Weg zu einer für jedermann bestends geeigneten Ernährung gefunden. Jeden Schritt dorthin macht er dem Leser gut verständlich, indem er ihn in das anerkannte und das neuere Ernährungswissen einbaut.  Es bleiben am Ende  kaum Fragen über die komplexen Zusammenhänge zwischen der nahrungsmäßigen Versorgung und der Herstellung voller gesundheitlicher Funktionen offen, jedenfalls was die körperliche Gesundheit betrifft. Es trifft sich, dass er und ich unabhängig voneinander zu sehr ähnlichen Erkenntnissen über die richtige Nahrungsauswahl und Ernährungsweise gekommen sind. Wer die Grundregeln beachtet, die er im abschließenen Kapitel 12. „Dr.Jacobs Weg zu nachhaltiger Gesundheit“ nennt, entgeht ohne große Mühe den vielen  gesundheitlichen Fallen, in die die meisten  Menschen heute längst hineingetappt sind.

Das Buch ist so umfangreich wie spannend. Es eignet sich als Lektüre für den Fachmann und den lesebegabten interessierten Laien. In der Werbung für das Buch wird davon gesprochen, dass der Autor für sein Buch 1.400 Studien verarbeitet hätte. Das ellenlange Literaturverzeichnis zeigt, dass er sich auch darüber hinaus umfassend unterrichtet hat.

 

III.

In aller Bescheidenheit will ich am Ende verweisen auf meine beiden bei Via Nova erschienen Bücher über das Wohlfühlhormon Serotonin und die Essenspausen verweisen, die auch dem einen oder anderen Interessenten sehr wohl als Weihnachtsgeschenk gefallen könnten, s. die Rezension von Dr. Günther Kellerer:

http://www.essenspausen.com/serotoninbuch-von-natur-aus-ist-fur-unser-wohlergehen-gesorgt/

 

Während Frau Professor Dr. Ingrid Gerhard sehr deutlich auf die große Macht der Hormone und Botenstoffe hingewiesen hat, fehlt mir bei Dr. Jacobs die Herstellung des Zusammenhangs zwischen der richtigen Ernährung und der Herstellung des hormonell-mentalen Gleichgewichts. Neben der Vernachlässigung der wichtigen Erkenntnsse aus der Endokrinologie sehe ich auch eine große Lücke in der Berücksichtigung der wichtigen gesundheitlichen Beiträge von Psychologie, Psychiatrie und Psychotherapie. Dies schmälert indessen nicht den Wert seiner Ausführungen in den Bereichen der engeren Ernährungswissenschaft, die er voll abdeckt.